Bienvenido a la nueva página web de la Caseta de Fería de Abril "LOS AMIGOS DE ISLA CRISTINA". Esta web ha sido concebida como un espacio virtual donde poder manternernos en contacto los socios durante todo el año.
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Una vez dados de alta podréis enviar artículos, recetas, noticias de interes, etc...
Poco a poco iremos completando todos los apartados y definiendo el funciomiento. Esperamos que sea de vuestro interes.
Ayer por segundo año consecutivo se celebro la Fiesta Infantil "Los amiguitos de Isla Cristina". Como en el año anterior fue un gran exito y los peques y los no tan peques se lo pasarón de miedo. Hubo chucherías, regalos y diversión para todo el que se quiso arrimar. Y para el que no se quiso arrimar, algún caramelazo también hubo.
Agradecer a VALLE y ALFREDO la organización y logística de toda la fiesta, un año más lo hicieron todo de forma totalmente desinteresada y sacando tiempo de sus ratos libres para que los hijos y nietos de los socios pasaran un buen rato.
Manolo Boza, también conocido por el sobrenombre de Boza Padre..., se resiste a publicar sus recetas en el apartado de cocina... de momento nos quedamos sin saber como hacer un Tiramisu, el Solomillo al Hojaldre, la Fritada de Tomate con Chipirones rellenos, Pollo a la Cerveza con Salsa de Nata y toque de Mostaza, Solomillo con Foie y Salsa al Oporto, Carrillera con Salsa al Moscatel, Pechuga de Pollo a la Meditarranea, Atún al Brandy, ... total, un desastre, a ver si entre todos sois capaces de convenecerlo... Son famosos también sus Ragouts de Ternera.
Os doy un dato... tiene un hermano que es de profesión Chef (o sea cocinero de los buenos), pero el se considera superior, palabras textuales, el dice que es un "Intelectual de la Cocina"...
Esta Feria de Abril la cocina de la caseta será regentada por un nuevo Restaurador de Palma del Rio.
En la reunión de los Socios del pasado Viernes, se analizarón las distintas exigencias que habia planteado el anterior concesionario del bar. El cual en un primer momento había exigido el compromiso por parte de todos los Socios de la adquisición previa a a Feria de 750 Euros de tickets (500 euros en efectivo), así como la entega por nuestra parte de una serie no definida de invitaciones para su libre disposición. El comité encargado (Alfredo y Julio) de negociar las condiciones con las personas al frente del Bar ya indicarón la imposibilidad de acceder a las peticiones de José María y su socio, invitandoles a reconsiderar su postura. Mientras se iniciaron los contactos para encontrar otras opciones que no supusieran un gran cambio en el estilo y las formas en que, hasta ahora, se ha explotado el bar de la Caseta.
El comité informó a la Junta de Socios de los movimientos que se habian realizado y presentó la propuesta de un nuevo Restaurador con experiencia en la Feria de Abril.
La Junta de Socios, en una votación en la que estaba representados la mayoría de los Socios, decidó por unanimidad cambiar al Concesionario del bar. Se decidió también hacer, de acuerdo con el nuevo Restaurador, algunas ligeras variaciones de la Carta presentada por este último.
El nuevo "Hombre del Bar" mantiene sin cargo para los Socios el almuerzo del Domingo de las Flores y la Noche del Pescaito, solo se reduce el descuento para Socios que pasa a ser del 20%.
Desde la Presidencia de la Caseta, se agradece la participación de los Socios asistentes a la Junta y se pide a los Socios que sepan llevar con espiritú de Feria las pequeñas molestias que pueda suponer el cambio.
Manolo Boza, también conocido por el sobrenombre de Boza Padre..., se resiste a publicar sus recetas en el apartado de cocina... de momento nos quedamos sin saber como hacer un Tiramisu, el Solomillo al Hojaldre, la Fritada de Tomate con Chipirones rellenos, Pollo a la Cerveza con Salsa de Nata y toque de Mostaza, Solomillo con Foie y Salsa al Oporto, Carrillera con Salsa al Moscatel, Pechuga de Pollo a la Meditarranea, Atún al Brandy, ... total, un desastre, a ver si entre todos sois capaces de convenecerlo... Son famosos también sus Ragouts de Ternera. 